ムネでも美味しい☆みぞれ煮
うさくまコ @cook_40161431
みぞれ煮大好き(´∀｀*)
家計に優しく、体にも優しいレシピです☆
このレシピの生い立ち
レストランのあの竜田揚げのおろし煮が大好き(#^.^#)
でも…揚げるとカロリー気になるし…家計に優しいむね肉でどうにかできないかと
ムネでも美味しい☆みぞれ煮
みぞれ煮大好き(´∀｀*)
家計に優しく、体にも優しいレシピです☆
このレシピの生い立ち
レストランのあの竜田揚げのおろし煮が大好き(#^.^#)
でも…揚げるとカロリー気になるし…家計に優しいむね肉でどうにかできないかと
作り方
- 1
鶏肉はそぎ切りにし、ビニール袋に入れ酒、醤油で下味をつけます。
★調味料は合わせておきます。 -
- 2
鶏肉の袋に片栗粉を入れて、シャカシャカ振ってまぶします。
- 3
油をひいたフライパンに鶏肉を並べ、中火できつね色になるまで両面焼いていきます。
-
- 4
弱火にし、★調味料を入れ軽く混ぜたら、フライパンの上から大根をガーっとおろし入れ、からめたら完成です！
- 5
お好みでネギを散らしてどうぞ(*´∀｀*)
コツ・ポイント
そぎ切りは、繊維を切る方向で皮ごとキッチンバサミでチョキチョキすると楽ちん。1cm位の厚さが理想的です。
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