パラパラ☆たこチャーハン
パラパラ☆チャーハンです♪タコの食感がいい感じ☆
このレシピの生い立ち
いつものチャーハンとは違うものをと思い、タコを投入。
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いつものチャーハンとは違うものをと思い、タコを投入。
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いつものチャーハンとは違うものをと思い、タコを投入。
たこを5㎜幅の輪切りにする。
ネギは小口切りにする。
溶いた卵に温かいご飯を入れ、混ぜ合わせる。
フライパンにゴマ油を熱し、中火でたこをさっと炒める。
塩・こしょうで下味をつける。
3に2を加えて3~4分炒め、中華あじの素を入れ、塩・こしょうで味を整える。
4に細ネギを散らし、しょうゆをまわし入れて混ぜる。
器に盛って完成☆
溶いた卵に温かいご飯(冷やご飯でも1度温めてから使えばOK)を混ぜてから炒めるのがパラパラになるコツ!!ご飯に卵を混ぜると卵に火が通ってしまうので逆にしないように気をつけて。
たこは炒め過ぎると硬くなるので気をつけてください。
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