香ばしい♡黒胡麻クッキー

ビコビコ @cook_40144136
サクサクの食感と黒胡麻の風味が香ばしい♪
何枚でも食べられそうなクッキーです♡♡♡
このレシピの生い立ち
『黒胡麻を消費したい!』『クッキーが食べたい!』という2つの欲求を、合体させてみました(笑)
香ばしい♡黒胡麻クッキー
サクサクの食感と黒胡麻の風味が香ばしい♪
何枚でも食べられそうなクッキーです♡♡♡
このレシピの生い立ち
『黒胡麻を消費したい!』『クッキーが食べたい!』という2つの欲求を、合体させてみました(笑)
作り方
- 1
<下準備>
・バターを常温に戻す。
・薄力粉をふるう。
・天板にクッキング
シートを敷く。 - 2
ボウルに▲を入れて
よく混ぜる。クリーム
状になったら、黒胡麻を加えて更に混ぜる。 - 3
2にふるっておいた
薄力粉を入れ、粉っ
ぽさがなくなるまで、
ゴムべらで切るよう
にサックリと混ぜる。 - 4
スプーンと手を使って、天板に間隔をあけて落とす。手で何となく丸く整える。(多少いびつでも大丈夫です。)
- 5
170℃に予熱しておいたオーブンで、15~20分焼いて出来上がり♡
- 6
<注意>
焼きたては脆いので、粗熱が取れるまでは、そのまま動かさないで下さい。生地が固まったら天板から外して下さい。 - 7
<補足>
すり胡麻を使用した為、生地が黒いです。黒いのが嫌な方は、
煎り胡麻でどうぞ♪
(私は下記理由の為。^^;;) - 8
<途中経過>
2012年4月14日現在
☆印刷:8枚
☆MYフォルダ:4人
☆つくれぽ:0件
皆様に感謝^^
コツ・ポイント
✿胡麻はそのまま食べても消化・吸収されにくい為、「煎り胡麻」より「すり胡麻」がお薦めです♡
✿焼き時間は様子を見ながら、各ご家庭のオーブンで調節して下さい。
✿クッキーは湿気やすいので、密閉容器で保存して下さい。
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