香ばしい♡黒胡麻クッキー

ビコビコ
ビコビコ @cook_40144136

サクサクの食感と黒胡麻の風味が香ばしい♪
何枚でも食べられそうなクッキーです♡♡♡
このレシピの生い立ち
『黒胡麻を消費したい!』『クッキーが食べたい!』という2つの欲求を、合体させてみました(笑)

香ばしい♡黒胡麻クッキー

サクサクの食感と黒胡麻の風味が香ばしい♪
何枚でも食べられそうなクッキーです♡♡♡
このレシピの生い立ち
『黒胡麻を消費したい!』『クッキーが食べたい!』という2つの欲求を、合体させてみました(笑)

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材料

約10枚分
  1. 薄力粉 70g
  2. ●砂糖 30g
  3. ●バター(マーガリン) 50g
  4. ●塩 ひとつまみ
  5. 黒胡麻 10g

作り方

  1. 1

    <下準備>
    ・バターを常温に戻す。
    ・薄力粉をふるう。
    ・天板にクッキング
     シートを敷く。

  2. 2

    ボウルに▲を入れて
    よく混ぜる。クリーム
    状になったら、黒胡麻を加えて更に混ぜる。

  3. 3

    2にふるっておいた
    薄力粉を入れ、粉っ
    ぽさがなくなるまで、
    ゴムべらで切るよう
    にサックリと混ぜる。

  4. 4

    スプーンと手を使って、天板に間隔をあけて落とす。手で何となく丸く整える。(多少いびつでも大丈夫です。)

  5. 5

    170℃に予熱しておいたオーブンで、15~20分焼いて出来上がり♡

  6. 6

    <注意>
    焼きたては脆いので、粗熱が取れるまでは、そのまま動かさないで下さい。生地が固まったら天板から外して下さい。

  7. 7

    <補足>
    すり胡麻を使用した為、生地が黒いです。黒いのが嫌な方は、
    煎り胡麻でどうぞ♪
    (私は下記理由の為。^^;;)

  8. 8

    <途中経過>
    2012年4月14日現在
    ☆印刷:8枚
    ☆MYフォルダ:4人
    ☆つくれぽ:0件
    皆様に感謝^^

コツ・ポイント

✿胡麻はそのまま食べても消化・吸収されにくい為、「煎り胡麻」より「すり胡麻」がお薦めです♡
✿焼き時間は様子を見ながら、各ご家庭のオーブンで調節して下さい。
✿クッキーは湿気やすいので、密閉容器で保存して下さい。

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ビコビコ
ビコビコ @cook_40144136
に公開
不器用なので、簡単なものしか作れません(笑)が、少しずつMYレシピもUPする予定です♫♪♫・・・・・・が、皆さんのレシピが本格的&素晴らし過ぎて、ついついつくれぽ専門に・・・。^^;四六時中、次の旅先を考えている程の海外旅行病(笑) 旅先で出会った美味しい味をいつか再現したいな♡<ご注意>時々レシピの見直しをしています。^^; ご了承下さい。m(_ _)m
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