もやしとじゃがいもの炒め物

もやしとじゃがいもの炒め物-レシピのメイン写真

もやしとじゃがいもの炒め物

イチゴッチ☆ @cook_40051150

冷蔵庫の残り物でもう一品・・・簡単で美味しいですよ。＾＾
このレシピの生い立ち
もやしだけではちょっと物足りなくって、じゃがいもを足してみました。手軽にもう一品・・・美味しく出来ました。

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冷蔵庫の残り物でもう一品・・・簡単で美味しいですよ。＾＾
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材料

3～4人分

もやし 1袋
じゃがいも（中） 2個
ウインナーソーセージ 4本
玉子 1個
白だし大さじ1
塩コショウ少々
ブラックペッパー（お好みで）少々
サラダ油少々

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作り方

1

もやしの根を取り、ウインナーソーセージは適宜切り、じゃがいもは千切りにしておく（※1）
2

フライパンを火にかけ、サラダ油を引き1の材料のウインナーソーセージとじゃがいもを炒める
3

じゃがいもに火が通ったらもやしを入れ炒め、白だしと塩コショウで味を調える
4
フライパンの中で丸くまとめ、真ん中をくぼませて玉子を落とし、フタをして弱火で半熟状態まで加熱する（※2）
5
お好みでブラックペッパーをふり、半熟玉子を絡めながらお召し上がり下さいね

コツ・ポイント

※1　水にさらさない
※2　玉子はお好みの状態まで加熱して下さい

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イチゴッチ☆ @cook_40051150

2012/03/04 00:01に公開

『時短簡単手作り』で食卓にも笑顔があふれますように。。。

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このレシピのキーワード

炒めものもやしじゃがいもソーセージ卵

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