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**新じゃがほくほくシンプルコロッケ**
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**新じゃがほくほくシンプルコロッケ**-レシピのメイン写真

**新じゃがほくほくシンプルコロッケ**

くんちゃん925
くんちゃん925 @cook_40072564

美味しい新じゃがのシンプルコロッケです。ソースでいろいろな姿に味を変えてくれます。このソース類が一番好きな食べ方です。
このレシピの生い立ち
おいしいジャガイモの味を十分味わいたくて極力中身の味はつけないようにしました。

美味しい新じゃがのシンプルコロッケです。ソースでいろいろな姿に味を変えてくれます。このソース類が一番好きな食べ方です。
このレシピの生い立ち
おいしいジャガイモの味を十分味わいたくて極力中身の味はつけないようにしました。

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**新じゃがほくほくシンプルコロッケ**

くんちゃん925
くんちゃん925 @cook_40072564

美味しい新じゃがのシンプルコロッケです。ソースでいろいろな姿に味を変えてくれます。このソース類が一番好きな食べ方です。
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おいしいジャガイモの味を十分味わいたくて極力中身の味はつけないようにしました。

美味しい新じゃがのシンプルコロッケです。ソースでいろいろな姿に味を変えてくれます。このソース類が一番好きな食べ方です。
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おいしいジャガイモの味を十分味わいたくて極力中身の味はつけないようにしました。

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材料

3人分くらい
  • ☆じゃがいも 300gくらい
  • ☆塩コショウ 少々
  • ☆牛乳 大1
  • ☆粉チーズ(お好みで) 大3分の2
  • 小麦粉 適量
  • 卵 1個
  • パン粉 適量
  • 付け合せのクレソン 適量
  • かつお節 少々
  • ケチャップ 少々
  • お好みソース(おたふく使用) 少々
  • ●サラダ油 たっぷり
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作り方

  1. 1

    ジャガイモは皮を剥き、ビニール袋にいれ軽く口をネジってレンジで4~5分加熱する。600w使用。

    • **新じゃがほくほくシンプルコロッケ**作り方1写真
  2. 2

    口から少し熱い蒸気を抜いて、鍋つかみなどでやけどしないように芋をつぶす

    • **新じゃがほくほくシンプルコロッケ**作り方2写真
  3. 3

    ボールなどに移し、塩コショウ・牛乳・粉チーズを入れて混ぜ合わせる。

    • **新じゃがほくほくシンプルコロッケ**作り方3写真
  4. 4

    ころころに丸めて9つほど出来た。

    • **新じゃがほくほくシンプルコロッケ**作り方4写真
  5. 5

    小麦粉→溶き卵をつけ。

    • **新じゃがほくほくシンプルコロッケ**作り方5写真
  6. 6

    パン粉をつける。

    • **新じゃがほくほくシンプルコロッケ**作り方6写真
  7. 7

    油できつね色になるまでこんがり揚げる。

    • **新じゃがほくほくシンプルコロッケ**作り方7写真
  8. 8

    こんな感じ。

    • **新じゃがほくほくシンプルコロッケ**作り方8写真
  9. 9

    クレソンを付け合せに。。。
    かつお節、お好みソース、ケチャップをかけて出来上がり。

    • **新じゃがほくほくシンプルコロッケ**作り方9写真

コツ・ポイント

ジャガイモは新じゃがでなくても十分美味しいです。

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くんちゃん925
くんちゃん925 @cook_40072564
2009/04/20 07:24に公開
クックパッドも進化してきたなぁ
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このレシピのキーワード

コロッケ じゃがいも かつお節 牛乳 卵 小麦粉 クレソン ケチャップ

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