テールスープ
あおい ＲＯＳＳＯ @cook_40066787
とても濃厚なテールスープです。 時間がかかるけど、野菜たっぷりでこってり味が食べたい時にはピッタリです♪
このレシピの生い立ち
焼肉屋さんで食べたとっても濃厚なテールスープを再現してみました♪
テールスープ
とても濃厚なテールスープです。 時間がかかるけど、野菜たっぷりでこってり味が食べたい時にはピッタリです♪
このレシピの生い立ち
焼肉屋さんで食べたとっても濃厚なテールスープを再現してみました♪
作り方
- 1
テールを一度煮立たして、火を通します。火が通ったら、取り出してきれいに水洗いします。
-
- 2
鍋を変えて、そのなかに １のテール、水、玉ねぎ、人参、干し椎茸の戻し汁
を入れて、コトコト半日煮込みます。 -
- 3
テールがほぐれてきたら、玉ねぎ、人参を取り出して、☆の具と★の調味料で味を調えてさらに煮ます。
- 4
食べる直前にもやしを入れて一煮立ちすれば出来上がり♪
コツ・ポイント
水や調味料はお好みで調節してみてください。
でもコラーゲンたっぷりなのでかなり翌日の胃にきますのでご注意を＾＾；
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