アイスボックスクッキー

☆みゅきリン☆ @cook_40049461
サックサク♪ちょっぴりビターなココアがたまりませんッッ!!!
このレシピの生い立ち
美味しい!簡単!見栄えもする!!
おやつはもちろん、アレンジ次第で手土産にも最適◎お友達のプレゼントに・・・と、思い作りました!
アイスボックスクッキー
サックサク♪ちょっぴりビターなココアがたまりませんッッ!!!
このレシピの生い立ち
美味しい!簡単!見栄えもする!!
おやつはもちろん、アレンジ次第で手土産にも最適◎お友達のプレゼントに・・・と、思い作りました!
作り方
- 1
小麦粉をふるっておく。
- 2
室温に戻したバターをクリーム状になるまで泡立てる。
- 3
砂糖を2~3回に分けて加える。
- 4
溶き卵を加える。
- 5
全部混ぜるとこんな感じ♪ここで、バニラエッセンスを数滴加えます。
- 6
小麦粉を3回に分けて加える。ここから、ゴムベらに持ち替えて!
- 7
全部加えると、こんな感じに・・・生地を半分に分ける。
- 8
一方の生地にココアを加える。
- 9
それぞれの生地を2つに分け、ラップに包み成形。冷蔵庫で1時間ほど休ませる。
- 10
二つの生地をカットし、お好みの模様になるよう生地を重ねる。(写真は、市松模様としま模様)
- 11
生地を30分ほど冷蔵庫で休ませる。
- 12
オーブンを170℃に予熱開始!生地を5~7ミリほどにカットし、等間隔に並べる。焼き上がりは1.5倍ほどに膨らみます。
- 13
170℃で15分焼き上げる。(厚さやお好みによって、焼き時間は変えて下さいネ)
- 14
完成~☆
生地ゎたくさん作って、冷凍保存◎いつでも焼きたてを楽しめます!お客様へのおもてなしにも喜ばれます♪
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