鰹のカルパッチョ風サラダ
夫りーむ @cook_40155500
暑い季節、食欲の落ち気味な時期にピッタリな、冷たくてあっさりしたサラダはいかが♪
このレシピの生い立ち
気温が上がってきて、むし暑さに食欲が落ち気味だったので、あっさり冷たいものが食べたくて、適当に作りました。
鰹以外でもサーモンや鯛、ハムなども合います。
実家で、よく母が作ってくれるサラダです♪
鰹のカルパッチョ風サラダ
暑い季節、食欲の落ち気味な時期にピッタリな、冷たくてあっさりしたサラダはいかが♪
このレシピの生い立ち
気温が上がってきて、むし暑さに食欲が落ち気味だったので、あっさり冷たいものが食べたくて、適当に作りました。
鰹以外でもサーモンや鯛、ハムなども合います。
実家で、よく母が作ってくれるサラダです♪
作り方
- 1
レタスは外葉と芯を除き、１口大の大きさに切って、冷たい水でよく洗う。
- 2
玉ねぎは、スライスにして、湯通しする。
- 3
レタスと玉ねぎを合わせ、ドレッシングを１～２回し程度かけて、よく混ぜる。
-
- 4
お皿に盛り、鰹や薬味(青ねぎなど)を盛って、さらにお好みでドレッシングをかけたり、こしょうをふって完成♪
- 5
味のベースは、キューピーイタリアンドレッシングです。
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コツ・ポイント
・レタスと玉ねぎは、水気をよく切ってから合わせる。
・盛る前、食べる前に冷蔵庫に入れておくと、しっかり冷えておいしいです。
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