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ホットする♡さつま芋ラテ
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ホットする♡さつま芋ラテ-レシピのメイン写真

ホットする♡さつま芋ラテ

aki_kazumi
aki_kazumi @cook_40152717

さつま芋とコーヒーのコラボレーション~美味しいよ☆
このレシピの生い立ち
ド○ールコーヒーのモンブランラテが美味しかったのでさつま芋で作ってみました。

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材料

2人分
  • さつま芋 70g位
  • 牛乳 コーヒーカップ1
  • 砂糖 大匙2
  • バター 10g
  • バニラエッセンス 3~5滴
  • インスタントコーヒー 大匙2
  • お湯 コーヒーカップ1
  • 黒ゴマ 少々
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作り方

  1. 1

    さつま芋は皮を剥いて1cm角位に切り皿に入れ、水をたっぷり含ませラップをして電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。

    • ホットする♡さつま芋ラテ作り方1写真
  2. 2

    柔らかくなったさつま芋が熱いうちにバターを入れ溶かします。

    • ホットする♡さつま芋ラテ作り方2写真
  3. 3

    ミキサーに2と砂糖・バニラエッセンス・牛乳を入れよく混ぜます。

    • ホットする♡さつま芋ラテ作り方3写真
  4. 4

    ミキサーにかけた3はザルに通してこしてください。
    細かいお芋を取り除きます。

  5. 5

    4を皿に入れラップをして電子レンジで温かくなるまで加熱します。

    • ホットする♡さつま芋ラテ作り方5写真
  6. 6

    コーヒーカップにお湯を半分入れ、濃いめにコーヒーを作ります。

    • ホットする♡さつま芋ラテ作り方6写真
  7. 7

    5の中に4を流し入れてデキアガリ♡
    温っかホンワカお芋のラテです。

    • ホットする♡さつま芋ラテ作り方7写真

コツ・ポイント

冷たくしたい場合はお砂糖をプラスしてください☆

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aki_kazumi
aki_kazumi @cook_40152717
2010/10/14 13:05に公開
働く主婦ですが、ナルタケ時間をかけて丁寧にをモットーに料理作りをしています。
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このレシピのキーワード

さつま芋 バター 牛乳

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