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1つのボウルで・・アップルケーキ
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1つのボウルで・・アップルケーキ-レシピのメイン写真

1つのボウルで・・アップルケーキ

neemo
neemo @cook_40037289

りんご、くるみ、パイナップル(缶詰)でしっとりしたケーキになります。
このレシピの生い立ち
One Bowl Cakeというレシピ本の中で一番よく作るケーキ。紅玉でなくてもOKなので、たくさん買ってやわらかくなってしまった時やあまりおいしいりんごじゃなかった時などに作ったりします。

りんご、くるみ、パイナップル(缶詰)でしっとりしたケーキになります。
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One Bowl Cakeというレシピ本の中で一番よく作るケーキ。紅玉でなくてもOKなので、たくさん買ってやわらかくなってしまった時やあまりおいしいりんごじゃなかった時などに作ったりします。

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neemo @cook_40037289

りんご、くるみ、パイナップル(缶詰)でしっとりしたケーキになります。
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One Bowl Cakeというレシピ本の中で一番よく作るケーキ。紅玉でなくてもOKなので、たくさん買ってやわらかくなってしまった時やあまりおいしいりんごじゃなかった時などに作ったりします。

りんご、くるみ、パイナップル(缶詰)でしっとりしたケーキになります。
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材料

  • 薄力粉 100g
  • バター 80g
  • 砂糖 100g
  • 卵 2個
  • りんご 小1個
  • パイナップル(缶詰スライス) 2枚
  • くるみ 50g
  • ベーキングパウダー、塩、シナモン
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作り方

  1. 1

    薄力粉100g、ベーキングパウダー小さじ2、塩少々、シナモン小さじ1を合わせてふるっておく。

  2. 2

    皮をむいたりんご、くるみ、パイナップルをすべて5㎜角に切る。

    • 1つのボウルで・・アップルケーキ作り方2写真
  3. 3

    ボウルでバターを室温にもどしクリーム状にする。砂糖を3回位に分けて加え混ぜる。

    • 1つのボウルで・・アップルケーキ作り方3写真
  4. 4

    卵を加えて混ぜる。
    1回に入れてしまっても大丈夫!

    • 1つのボウルで・・アップルケーキ作り方4写真
  5. 5

    ふるった粉の半分強を加えてスプーンで混ぜる。
    よく混ぜる必要はなし。写真ぐらいでOK。

    • 1つのボウルで・・アップルケーキ作り方5写真
  6. 6

    残りの粉と2の具を合わせ、5のボウルに加え切るように混ぜる。

    • 1つのボウルで・・アップルケーキ作り方6写真
  7. 7

    サラダ油少々をぬった型に流し、180°Cで予熱したオーブンで35~40分焼く。

    • 1つのボウルで・・アップルケーキ作り方7写真

コツ・ポイント

難しいことは何もないですが、手早く混ぜて行き、混ぜすぎないように!

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neemo
neemo @cook_40037289
2010/10/15 13:40に公開
cookpadの更新が滞っています・・・。寄せ植え、写真、料理・・・色々と楽しんでいますが、昨年から『食べログ』を始め、中々こちらを更新できなくなりました。レシピ検索には毎日のように利用しています!主人と息子の3人家族です・・・が、息子は就職し一人暮らしを始めました。
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このレシピのキーワード

ケーキ 缶詰 りんご パイナップル くるみ シナモン バター 薄力粉 卵

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