鮭、きゃべつ、たまねぎを一口大に切る。

熱したフライパンで鮭を焼く。焦げ目がついたら野菜を入れる。少ししんなりしたら、酒を入れて蓋をし、蒸し焼きにする

具材に火が通ったら、マスタード、塩こしょうを入れて混ぜたら完成。