ゆで卵の白身を頭になるようにカット。
余った部分はハートのクッキー型を少し潰してトウチン形に型抜きする。

水に食紅を入れて先ほどの白味の部分をつける。

カットした海苔で目・鼻をつくり、柴漬けで口を作る。

緑色に染まった卵を取り出し、顔の形にカットしたチーズを貼り付けて目・鼻・口をのせる。