①スペアリブをたっぷりのお湯で下茹でする。

②圧力鍋に、①と調味料を入れ、火にかける。

③圧力がかかったら火を弱火にして、15分圧力をかける。

④ピンが下がったら、煮汁がなくなるまで煮詰める。完成☆あれば、パクチーを添える。