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ごぼうと蓮根のシャキシャキきんぴら♪
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ごぼうと蓮根のシャキシャキきんぴら♪-レシピのメイン写真

ごぼうと蓮根のシャキシャキきんぴら♪

momomo0443
momomo0443 @cook_40167352

甘辛味付けにシャキシャキ食感♪が美味しい〜
このレシピの生い立ち
大好きな蓮根にハマって作ってみました♪
ごぼうと蓮根の食感☆
ゴマで風味と甘辛味付けで、
ご飯のお供、お弁当のおかずにぴったり♪(´ε｀ )

甘辛味付けにシャキシャキ食感♪が美味しい〜
このレシピの生い立ち
大好きな蓮根にハマって作ってみました♪
ごぼうと蓮根の食感☆
ゴマで風味と甘辛味付けで、
ご飯のお供、お弁当のおかずにぴったり♪(´ε｀ )

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ごぼうと蓮根のシャキシャキきんぴら♪

momomo0443
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甘辛味付けにシャキシャキ食感♪が美味しい〜
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大好きな蓮根にハマって作ってみました♪
ごぼうと蓮根の食感☆
ゴマで風味と甘辛味付けで、
ご飯のお供、お弁当のおかずにぴったり♪(´ε｀ )

甘辛味付けにシャキシャキ食感♪が美味しい〜
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大好きな蓮根にハマって作ってみました♪
ごぼうと蓮根の食感☆
ゴマで風味と甘辛味付けで、
ご飯のお供、お弁当のおかずにぴったり♪(´ε｀ )

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材料

2〜3人
  • ごぼう 1本
  • 蓮根 中 半分
  • にんじん 1/2きれ
  • ごま 適量
  • ひき肉 100g
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作り方

  1. 1

    蓮根、にんじんを短冊切り
    ごぼうも同じ薄さの薄切りに♪
    油を引いたフライパンで炒める。

    • ごぼうと蓮根のシャキシャキきんぴら♪作り方1写真
  2. 2

    にんじんがしっとりしてきたら、
    加熱しておいたミンチを投入〜♪

    • ごぼうと蓮根のシャキシャキきんぴら♪作り方2写真
  3. 3

    ごぼうが、しっとりしてきたら
    醤油をフライパン一回り、
    砂糖をフライパンの半分加え、
    しっかり混ぜ合わせる♪

    • ごぼうと蓮根のシャキシャキきんぴら♪作り方3写真
  4. 4

    ごまをいれ、火を止めて
    ざっくり混ぜ合わせる♪

    • ごぼうと蓮根のシャキシャキきんぴら♪作り方4写真
  5. 5

    完成〜( ´ ▽ ` )ﾉ

    • ごぼうと蓮根のシャキシャキきんぴら♪作り方5写真

コツ・ポイント

彩りでごま→ねぎに変えたり、
ミンチを、鳥肉や牛肉にするとまた変わった食感に☆
ご飯のススむ甘辛味付けは間違いなし！
(*^_^*)

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momomo0443
momomo0443 @cook_40167352
2013/05/16 11:27に公開

このレシピのキーワード

きんぴら ごぼう ひき肉 にんじん れんこん ゴマ

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