こくまろ♪豚キムチ

mipton
mipton @cook_40126605

牛脂でコクを♪バターでまろやかに♪ (牛脂は無くても大丈夫♪)
このレシピの生い立ち
豚キムチを濃厚にいただきたくて。

こくまろ♪豚キムチ

牛脂でコクを♪バターでまろやかに♪ (牛脂は無くても大丈夫♪)
このレシピの生い立ち
豚キムチを濃厚にいただきたくて。

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材料

2人分
  1. ごま 適宜
  2. 豚肉(小間切れでもバラでもOK) 100グラムぐらい
  3. キムチ 200グラム
  4. 牛脂 1個
  5. お好みでもやしネギ 適量
  6. バター 10グラム

作り方

  1. 1

    フライパンを熱して牛脂をとかす。(牛脂がなければ、サラダ油やごま油でOK)

  2. 2

    牛脂がある程度溶けたら、取り出して豚肉をいれる。

  3. 3

    豚肉に火が通ったら、キムチをタレごと入れる。水分が少なくなるまで焼く。

  4. 4

    水分が少なくなったら、バターを入れ混ぜ、バターが溶けたらごま油をひとさし。軽く焼いたら完成です☆

コツ・ポイント

牛脂はタダでゲットしてください♪キムチは酸味がないものを。パウチで100円弱で売っているものを、タレごと入れると簡単だしお得♪

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