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本場*キムチ混ぜごはんのコツ
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本場*キムチ混ぜごはんのコツ-レシピのメイン写真

本場*キムチ混ぜごはんのコツ

*conamonn*
*conamonn* @cook_40037281

昔インタースクールの韓国人ご父兄からキムチ作りを習った時教えてもらったお味。
このレシピの生い立ち
子供が幼稚園に行っている間に各国のおかぁさん同士でお料理を教え合っていました。
本場韓国の方からキムチ作りを習った時に、それを使ってちゃちゃっと作って下さったランチの混ぜご飯が美味しくて!!

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*conamonn*
*conamonn* @cook_40037281

昔インタースクールの韓国人ご父兄からキムチ作りを習った時教えてもらったお味。
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子供が幼稚園に行っている間に各国のおかぁさん同士でお料理を教え合っていました。
本場韓国の方からキムチ作りを習った時に、それを使ってちゃちゃっと作って下さったランチの混ぜご飯が美味しくて!!

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材料

  1. キムチ 適量
  2. 炊きたてごはん 適量
  3. お砂糖 少々
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作り方

  1. 1

    ごはんと一口大に切ったキムチ、それから味のポイント★お砂糖も適量混ぜ込む。すし飯みたいにしゃもじで切る様にさっくりとね。

  2. 2

    (この頃出ている、元々甘味料入りのとても甘めなキムチには必要ないかもしれません)

コツ・ポイント

単にごはんとキムチだけより、お砂糖を入れると隠し味になって断然美味しくなります。韓国では入れるのだとか。

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*conamonn*
*conamonn* @cook_40037281
2010/10/15 11:58に公開

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