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素材の水分だけ❤美肌トマトスープ❤
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素材の水分だけ❤美肌トマトスープ❤-レシピのメイン写真

素材の水分だけ❤美肌トマトスープ❤

エクセラレート
エクセラレート @cook_40109963

水は一切加えません。トマト缶とチキンと玉ねぎだけなのに、とっても美味しい❤バターを入れるのでコク旨☆

このレシピの生い立ち
ダイエットのためのスープとして母がいつも作ってくれていました。
お子たちもお気に入りのトマトスープです。

水は一切加えません。トマト缶とチキンと玉ねぎだけなのに、とっても美味しい❤バターを入れるのでコク旨☆

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ダイエットのためのスープとして母がいつも作ってくれていました。
お子たちもお気に入りのトマトスープです。

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エクセラレート
エクセラレート @cook_40109963

水は一切加えません。トマト缶とチキンと玉ねぎだけなのに、とっても美味しい❤バターを入れるのでコク旨☆

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ダイエットのためのスープとして母がいつも作ってくれていました。
お子たちもお気に入りのトマトスープです。

水は一切加えません。トマト缶とチキンと玉ねぎだけなのに、とっても美味しい❤バターを入れるのでコク旨☆

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ダイエットのためのスープとして母がいつも作ってくれていました。
お子たちもお気に入りのトマトスープです。

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材料

作りやすい量(約4人分)
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 玉ねぎ 大なら2個、中なら2個半
  • 鶏もも肉 2枚
  • 塩胡椒 たっぷり振る                (少ないと物足りませんのでご注意を)
  • トマトORトマト缶 トマトなら2~3個、トマト缶なら1缶
  • 白ワイン(なければお酒でもOK) 1/2カップ
  • 固形ブイヨン 1個
  • バター 10~15グラム
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作り方

  1. 1

    今回使う材料はこちらです。

    • 素材の水分だけ❤美肌トマトスープ❤作り方1写真
  2. 2

    まず、材料を切ります。トマトと玉ねぎは太めの輪切り、鶏肉は一口大に切ります。今回はトマト缶を使いました。

    • 素材の水分だけ❤美肌トマトスープ❤作り方2写真
  3. 3

    次に、鍋にオリーブオイルをしき、玉ねぎ→鶏肉→トマト→塩胡椒(たっぷり)を2~3回繰り返します。(鍋の大きさによります)

    • 素材の水分だけ❤美肌トマトスープ❤作り方3写真
  4. 4

    そして火を付けて(中火)ふたをしてしばらく煮ます。(時間は約2分~3分)

  5. 5

    ぐつぐついい出したら、白ワインと固形ブイヨンを加えて、更に煮込みます。火加減はそのまま中火で。ふたもして下さいね。

    • 素材の水分だけ❤美肌トマトスープ❤作り方5写真
  6. 6

    煮えてきたら(量が減ってきてお肉の色が変わったら)上と下を返しながらザックリ混ぜ、バターも加えて混ぜ、ふたをして煮込む。

    • 素材の水分だけ❤美肌トマトスープ❤作り方6写真
  7. 7

    そしてそのまま(ふたをしたまま中弱火で)20~30分煮込めば出来上がり!でも私は①時間くらい煮込んでます。お好みで❤

  8. 8

    煮込む時火加減に気を付けて下さい。
    長く煮込むと、トマトの酸味が飛んで、まろやかな仕上がりに❤お好みで調節して下さい

  9. 9

    一緒に食べたら美味しいのでおススメ❤ ラ・ランドさんのガーリックバター❤バゲットにたっぷり塗って❤ID1215810

    • 素材の水分だけ❤美肌トマトスープ❤作り方9写真
  10. 10

    こちらもご一緒にいかがですか?アヤコママさんの大根サラダ❤煮込んでる間にパパッと作れます!レシピID:17365295

    • 素材の水分だけ❤美肌トマトスープ❤作り方10写真

コツ・ポイント

特にありませんが、鍋によっては焦げ付く場合があると思うので、
火加減は注意して下さい。
沸騰するまで強めの火で、沸騰してからはコトコト煮込む感じでお願いします。
作ったその日も美味しいですが、次の日はもっと美味しいです✿

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エクセラレート
エクセラレート @cook_40109963
2010/10/15 08:51に公開
キッチンに来て下さって、有難うございます。現在かなりのスロークックで、ほぼ掲載のみになっちゃってます(T_T)掲載だけは必ず!!!!の精神で、続けさせて頂いております。コメントのお返事やつくれぽのお礼に伺えない事もあると思いますが、広いお心でお許し下さると嬉しいです。
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