ピリ辛♪千切りキャベツのぶっかけ中華そば

ピリ辛♪千切りキャベツのぶっかけ中華そば-レシピのメイン写真

ピリ辛♪千切りキャベツのぶっかけ中華そば

ドミニクニック @cook_40043841

キャベツの千切りをごま油としょうゆ、唐辛子であえて、固めにゆでた中華麺にのっけただけ。食べる時は豪快に混ぜて下さい。
このレシピの生い立ち
ちょっと小腹がすいたので。飲んだあと、〆においしい。

キャベツの千切りをごま油としょうゆ、唐辛子であえて、固めにゆでた中華麺にのっけただけ。食べる時は豪快に混ぜて下さい。
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ちょっと小腹がすいたので。飲んだあと、〆においしい。

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キャベツの千切りをごま油としょうゆ、唐辛子であえて、固めにゆでた中華麺にのっけただけ。食べる時は豪快に混ぜて下さい。
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ちょっと小腹がすいたので。飲んだあと、〆においしい。

キャベツの千切りをごま油としょうゆ、唐辛子であえて、固めにゆでた中華麺にのっけただけ。食べる時は豪快に混ぜて下さい。
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材料

２人分

市販の生ラーメン 1玉
キャベツ１／６個
☆粗挽き粉唐辛子小さじ１／２
☆細引き粉唐辛子小さじ１／２
☆ごま油大さじ１
☆しょうゆ小さじ２
☆みりん小さじ１
☆すりごま小さじ１／３

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作り方

1
キャベツを千切りにする。ボウルに☆を入れて撹拌器などでよくかきまぜる。キャベツもくわえてざっくりあえる。
2

生ラーメンは袋の表示にしたがってゆでる。ゆであがったらざるにあけ、十分水気を切って器にもり、１をかける。

コツ・ポイント

できれば韓国産の粗挽きと細挽き唐辛子を混ぜると、辛いだけでなく甘みもでておいしいです。なければ、一味でも七味でも。みりんもお好みで。生ラーメンは少し固めにゆでるとおいしいです。

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ドミニクニック @cook_40043841

2010/10/20 06:47に公開

飲んべえどもです。ほろ酔い加減のキッチンから、家計と体重計に負担の少ないレシピをお伝えしたいです。http://mickimchi.exblog.jp/大好き韓流レシピのブログです。こちらもよろしくお願いいたします。

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キャベツラーメン

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