手抜き∞スナップえんどうと唐揚げの卵とじ

かめださ~ん @cook_40123816
冷凍庫に冷凍唐揚げと冷凍スナップえんどう発見(≧∇≦)
丼やお弁当にもどうぞ♪
少し残った唐揚げ消費にもいいですよ☆
このレシピの生い立ち
手抜きです♪
冷凍唐揚げを揚げずに、でも美味しく食べたいな☆
ご飯が進む一品です(≧∇≦)
手抜き∞スナップえんどうと唐揚げの卵とじ
冷凍庫に冷凍唐揚げと冷凍スナップえんどう発見(≧∇≦)
丼やお弁当にもどうぞ♪
少し残った唐揚げ消費にもいいですよ☆
このレシピの生い立ち
手抜きです♪
冷凍唐揚げを揚げずに、でも美味しく食べたいな☆
ご飯が進む一品です(≧∇≦)
作り方
- 1
だし醤油と水を鍋に入れて沸騰させる。
沸騰したら冷凍スナップえんどうを投入☆ - 2
冷凍唐揚げはレンジ600wで2分くらい加熱しておく。
- 3
スナップえんどうの鍋に唐揚げ投入☆
しばらく煮込む♪
唐揚げは一回上下を返すと良いかな☆ - 4
しばらく煮込んでる間に卵を溶きほぐしておきましょう☆
- 5
2分くらいクツクツ煮込んだら卵を投入☆
ざっとかき混ぜ、蓋をします。
1分くらいで様子を一度見てね♪ - 6
卵が良い感じに固まってたら完成☆
お弁当に持って行く時はしっかり卵を固めてしまいます☆
コツ・ポイント
冷凍唐揚げは加熱調理済みの物を使っています。
手作り唐揚げの残りでも簡単に作れますよ(^^)
だし醤油のみの味付けなので、お好みのつゆの濃さで作ってみて下さい(*^o^*)
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