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野菜ジュースとハチミツのクッキー
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野菜ジュースとハチミツのクッキー-レシピのメイン写真

野菜ジュースとハチミツのクッキー

KENIKONG
KENIKONG @kenikong

甘さ控えめなので、ハチミツの量は足してください。子供も旦那も大好き。30分あればできる簡単おやつです。
このレシピの生い立ち
30分で出来上がるので、食べたいと言われてすぐできます。
色んな具で試していただきたいです。
クッキーの中身は何でもOK。無しでも美味しいです。可愛い型で抜けるし。

甘さ控えめなので、ハチミツの量は足してください。子供も旦那も大好き。30分あればできる簡単おやつです。
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色んな具で試していただきたいです。
クッキーの中身は何でもOK。無しでも美味しいです。可愛い型で抜けるし。

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KENIKONG
KENIKONG @kenikong

甘さ控えめなので、ハチミツの量は足してください。子供も旦那も大好き。30分あればできる簡単おやつです。
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色んな具で試していただきたいです。
クッキーの中身は何でもOK。無しでも美味しいです。可愛い型で抜けるし。

甘さ控えめなので、ハチミツの量は足してください。子供も旦那も大好き。30分あればできる簡単おやつです。
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材料

写真の個数くらい
  • ホットケーキMIX 100gくらい
  • オリーブ油 大さじ3
  • はちみつ(砂糖やメープルでも) 大さじ2
  • 野菜ジュース(牛乳でも) 大さじ3くらい
  • フルーツグラノーラ 大さじ3くらい
  • ドライマンゴー 2個くらい
  • プルーン 2個くらい
  • レーズン 10粒くらい
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作り方

  1. 1

    ボールにオリーブ油とハチミツを入れよく混ぜる。

  2. 2

    ドライフルーツは食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    ①の中にフルーツグラノーラと②とホットケーキMIXを入れて混ぜる。

  4. 4

    野菜ジュースも入れて混ぜる。

  5. 5

    形を丸めながら天板に並べる。
    ※フルーツグラノーラの量やドライフルーツを少なくしたら型で抜きやすくなります。

    • 野菜ジュースとハチミツのクッキー作り方5写真
  6. 6

    オーブンで焼く
    180℃、予熱あり、15~25分

コツ・ポイント

甘さはお好みで調節してください。
ホットケーキMIXがなければ、薄力粉100gくらい+ベーキングパウダー3gくらいで。
甘納豆系を具に入れる時はごま油の方が何となく美味しいです。
オリーブ油でなくバターを使うとしっかりした味です。

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KENIKONG
KENIKONG @kenikong
2013/05/31 06:15に公開
女の子2人のママです。友達に作り方を教えてほしいとよく言われるので、はじめました。手抜き料理ばかりで、分量は適当です。薄味なので、濃い味付けがお好きな方は調味料の分量を増やしてください。毎日、野菜とキノコたくさんのご飯作ってます。お試しください。
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このレシピのキーワード

クッキー 野菜ジュース はちみつ マンゴー レーズン 牛乳 メープル プルーン

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