卵は卵黄と卵白にわけます。
卵黄に30gの砂糖を加えて混ぜます。

クリームチーズを練り加えて混ぜます。
生クリームも加えてください。

オレンジキュラーソを加えて混ぜます。
粉類を加えて混ぜます。

卵白に50gの砂糖を加えてメレンゲを作ります。角がピンと上にむく位のやつです。

3に3分の1加えて木べらで混ぜ
残りもあわせます。

160℃の45分の湯煎やきです。

耐熱容器にジャムと水を入れ混ぜ、
500Wの50秒。
スフレの上にはけで塗ります。