なめらか♡スイートポテト♬
youhito @cook_40133621
めんどくさがり屋の私が裏ごししてみました（＾＾； 後の工程はオレ流で。。。（＾＾）
2011.10改定しました。
このレシピの生い立ち
娘のリクエストで♪
なめらか♡スイートポテト♬
めんどくさがり屋の私が裏ごししてみました（＾＾； 後の工程はオレ流で。。。（＾＾）
2011.10改定しました。
このレシピの生い立ち
娘のリクエストで♪
作り方
- 1
こんな感じの大きめのサツマイモ使いました（＾＾）
-
- 2
サツマイモを茹でます。
- 3
アツアツのうちに皮を剥いて裏ごします。
- 4
バターを結構やわらかくしておきます。レンジでチンでもＯＫです。バターが温かいうちにグラニュー糖をバターに混ぜちゃいます。
- 5
☆を裏ごししたサツマイモの中に入れるのですが、サツマイモもほんのりレンジで温めてください。
- 6
☆を入れてよーーーく混ぜます。
△を入れてよーーーく混ぜます。 - 7
形成をして、艶出しの◎をハケで塗ります。
- 8
200℃のオーブンで30分程焼きます。
途中、15分～20分くらいでもう一度◎を塗るとテッカテカになりますよ。 - 9
焼き色が付かなかったら温度を下げて追加してください(＾＾)
- 10
熱がとれたら
冷蔵庫で冷やして
召し上がれ～♪
コツ・ポイント
よーーーーく混ぜて下さい（＾＾）★
お芋の大きさや、甘さ濃度によってまた違うと思うので、お好みの甘さでどうぞ（＾＾）♪
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