バナナとアールグレイのパウンドケーキ

chloe218 @cook_40173793
簡単なのにしっとり感のあるパウンドケーキが☆
このレシピの生い立ち
お家にある材料でティータイムを楽しみたかったので作ってみました。
グラニュー糖を上白糖に変えてもオッケーかと思います♬
バナナとアールグレイのパウンドケーキ
簡単なのにしっとり感のあるパウンドケーキが☆
このレシピの生い立ち
お家にある材料でティータイムを楽しみたかったので作ってみました。
グラニュー糖を上白糖に変えてもオッケーかと思います♬
作り方
- 1
(下準備)
バターは常温に戻しておく。
バナナ一本すり潰しレモン汁を、半分は輪切りにしておく。
粉類は振るっておく。 - 2
無塩バターをクリーム状になるまで混ぜる。
グラニュー糖を二回に分けてざらざら感がなくなるまで混ぜる。 - 3
卵を溶いたものを数回に分けて馴染ませる。
そこにすり潰したバナナとアールグレイの葉を入れて混ぜる。 - 4
粉類を入れて切り混ぜをする。
- 5
型に流し込み表面を軽く整えて、輪切りにしたバナナを並べる。
- 6
あらかじめ170℃25分で予熱していたオーブンで焼く。
- 7
25分が経ってから、さらに5分160℃で焼く。
- 8
竹串で確認して焼き加減を調整すれば完成です!
コツ・ポイント
170℃25min→160℃5minにする事でしっとり感が増します!
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