バナナとアールグレイのパウンドケーキ

chloe218
chloe218 @cook_40173793

簡単なのにしっとり感のあるパウンドケーキが☆
このレシピの生い立ち
お家にある材料でティータイムを楽しみたかったので作ってみました。
グラニュー糖を上白糖に変えてもオッケーかと思います♬

バナナとアールグレイのパウンドケーキ

簡単なのにしっとり感のあるパウンドケーキが☆
このレシピの生い立ち
お家にある材料でティータイムを楽しみたかったので作ってみました。
グラニュー糖を上白糖に変えてもオッケーかと思います♬

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材料

  1. 薄力粉 120g
  2. ベーキングパウダー 小さじ1
  3. 無塩バター 100g
  4. グラニュー糖 90g
  5. 2個
  6. バナナ 1と1/2本
  7. アールグレイ 2パック
  8. レモン 適量

作り方

  1. 1

    (下準備)
    バターは常温に戻しておく。
    バナナ一本すり潰しレモン汁を、半分は輪切りにしておく。
    粉類は振るっておく。

  2. 2

    無塩バターをクリーム状になるまで混ぜる。
    グラニュー糖を二回に分けてざらざら感がなくなるまで混ぜる。

  3. 3

    卵を溶いたものを数回に分けて馴染ませる。
    そこにすり潰したバナナとアールグレイの葉を入れて混ぜる。

  4. 4

    粉類を入れて切り混ぜをする。

  5. 5

    型に流し込み表面を軽く整えて、輪切りにしたバナナを並べる。

  6. 6

    あらかじめ170℃25分で予熱していたオーブンで焼く。

  7. 7

    25分が経ってから、さらに5分160℃で焼く。

  8. 8

    竹串で確認して焼き加減を調整すれば完成です!

コツ・ポイント

170℃25min→160℃5minにする事でしっとり感が増します!

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