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マフィンカップケーキ

さなななん
さなななん @cook_40123055

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材料

マフィン型6個
  • 無塩バター 65g
  • 砂糖 75g
  • 卵 1個
  • 薄力粉 130g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • 牛乳50ml
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作り方

  1. 1

    ボールにバターを入れ、泡立て器でクリーム状に練り、砂糖を2〜3回に分けて加え混ぜる。

  2. 2

    溶きほぐした卵を少量ずつ加え混ぜる。ふるった粉類の半量を加えざっくり混ぜる。

  3. 3

    牛乳の半量を加え、ゴムべらで切るように混ぜる。残りの粉類と残りの牛乳を順に加えてさっくりと混ぜる。

  4. 4

    グラシンカップを敷いた型か紙カップに等分に入れて、180度余熱したオーブンで約20分焼く。完成

コツ・ポイント

卵は人肌ていどに温めてから加えると混ぜやすい。粉類を加えてからは混ぜ過ぎ注意。

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さなななん
さなななん @cook_40123055
2013/05/29 01:45に公開

このレシピのキーワード

ケーキ マフィン 牛乳 薄力粉 卵

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