作り方
- 1
ボールにバターを入れ、泡立て器でクリーム状に練り、砂糖を2〜3回に分けて加え混ぜる。
- 2
溶きほぐした卵を少量ずつ加え混ぜる。ふるった粉類の半量を加えざっくり混ぜる。
- 3
牛乳の半量を加え、ゴムべらで切るように混ぜる。残りの粉類と残りの牛乳を順に加えてさっくりと混ぜる。
- 4
グラシンカップを敷いた型か紙カップに等分に入れて、180度余熱したオーブンで約20分焼く。完成
コツ・ポイント
卵は人肌ていどに温めてから加えると混ぜやすい。粉類を加えてからは混ぜ過ぎ注意。
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