ヤングコーンは洗って下の部分を２㎜位切り落とし水気を拭きます

小さいボールに水、唐揚げ粉、片栗粉を入れよく混ぜ合わせます

２にヤングコーンを入れ全体に絡めます。

油を熱し１７０℃位で１、２分きつね色になるまで揚げて出来上がり。