肝心なミョウガが薄切りにして見えなくなってしまいましたが、ミョウガの卵とじは美味しいです。高野豆腐などでも合いそうです。
このレシピの生い立ち
お友達から沢山ミョウガをもらいました。
ミョウガの卵とじが美味しいと以前テレビで紹介していたので車麩も入れて卵とじにしてみました。