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母の味★鶏のから揚げ
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母の味★鶏のから揚げ-レシピのメイン写真

母の味★鶏のから揚げ

beruhime
beruhime @cook_40085834

市販のから揚げ粉で揚げるよりも、家庭的でとっても美味しいぃ~♪まさにおふくろの味デス(^^)
このレシピの生い立ち
子供のころから唐揚げと言えばこれ!母の作ってくれるレシピの中でも大好きな1品です。

市販のから揚げ粉で揚げるよりも、家庭的でとっても美味しいぃ~♪まさにおふくろの味デス(^^)
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子供のころから唐揚げと言えばこれ!母の作ってくれるレシピの中でも大好きな1品です。

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beruhime
beruhime @cook_40085834

市販のから揚げ粉で揚げるよりも、家庭的でとっても美味しいぃ~♪まさにおふくろの味デス(^^)
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子供のころから唐揚げと言えばこれ!母の作ってくれるレシピの中でも大好きな1品です。

市販のから揚げ粉で揚げるよりも、家庭的でとっても美味しいぃ~♪まさにおふくろの味デス(^^)
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材料

2~3人分
  1. 鶏もも肉 2かたまり
  2. ★根生姜 適量
  3. ★醤油 適量
  4. ★酒 適量
  5. ◆片栗粉 大さじ2~3杯
  6. ◆上新粉 片栗粉と同量
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉を★印を混ぜ合わせたボールに1時間~2時間ねかせます。

  2. 2

    ◆の片栗粉と上新粉ですが、均等の量を混ぜ合わせます。お肉の量によって分量を変えて下さい。

  3. 3

    味の浸みたもも肉に
    ◆をつけ揚げます。

  4. 4

コツ・ポイント

片栗粉と上新粉は同量で!これが最大のポイントだそうです。

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beruhime
beruhime @cook_40085834
2009/04/23 06:29に公開
兼業主婦!仕事と家事の両立に忙しいけれど、簡単でもご飯は手作りをモットーに頑張ってます。
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