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野菜いっぱいのパスタ
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野菜いっぱいのパスタ-レシピのメイン写真

野菜いっぱいのパスタ

pi-suke2
pi-suke2 @cook_40017959

お野菜をいっぱい使ったクリームパスタです
このレシピの生い立ち
お野菜をいっぱい食べたかったので作りました。

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材料

2人分
  1. パスタ 160g
  2. ○ベーコン 3枚
  3. ○人参 10cm
  4. ○パプリカ 1個
  5. ○玉ねぎ 1/2個
  6. ○ズッキーニ 1/2個
  7. バター 10g
  8. 小麦粉 大さじ1
  9. 生クリーム 100cc
  10. ブロッコリー 適宜
  11. 塩
  12. 胡椒
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作り方

  1. 1

    お野菜はさいの目に切っておく。
    パスタ用のお湯を沸かす。

  2. 2

    さいの目に切った野菜とベーコンを炒めて、しんなりしたらバターを加える。

  3. 3

    全体に火が通ったら小麦粉を振りかけて炒める。粉っぽさがなくなったら生クリームを加えとろみが出るまで火にかける。

  4. 4

    1%の塩分のお湯で パスタを茹でる。
    茹であがりの3分前位に小房に分けたブロッコリーも加える。

  5. 5

    茹であがったパスタを3で和えて、塩コショウで味を調える。

コツ・ポイント

クリーム系のパスタが好きなので、お野菜と一緒にとれるように作りました。

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pi-suke2
pi-suke2 @cook_40017959
2010/10/22 23:26に公開
毎日自己満足で食事を作ってます。自分が食べたいもの、作ってみたいもの作り続けます。
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