新・じゃがいものきんぴら
ご飯が進む・つまみ・お弁当のおかずにも(*^_^*)簡単にちゃちゃっとおかず☆★
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれてたので☆
作り方
- 1
じゃがいもは、皮をむいて、太めのさんぎりにして水にさらしておく。
-
- 2
豚肉もじゃがいもと同じように細切りにして塩コショウもみこんでおく。
-
- 3
フライパンにサラダ油引いて豚肉から炒める、色が変わり始めたたら水気切ったじゃがいもを入れ炒める。
-
- 4
じゃがいもにも火が通ったらしょうゆ・みりんを入れてサッと炒めて完成☆
コツ・ポイント
じゃがいもの触感を残すぐらいがおいしいです♪
かき醤油があればかき醤油でやるともっとgood
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