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新・じゃがいものきんぴら
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新・じゃがいものきんぴら-レシピのメイン写真

新・じゃがいものきんぴら

★RAM☆
★RAM☆ @cook_40082717

ご飯が進む・つまみ・お弁当のおかずにも(*^_^*)簡単にちゃちゃっとおかず☆★
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母がよく作ってくれてたので☆

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材料

2人分
  • じゃがいも 2コ
  • 豚肉薄切り 3~4枚
  • 塩コショウ 少々
  • しょうゆ 大1
  • みりん 大1
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは、皮をむいて、太めのさんぎりにして水にさらしておく。

    • 新・じゃがいものきんぴら作り方1写真
  2. 2

    豚肉もじゃがいもと同じように細切りにして塩コショウもみこんでおく。

    • 新・じゃがいものきんぴら作り方2写真
  3. 3

    フライパンにサラダ油引いて豚肉から炒める、色が変わり始めたたら水気切ったじゃがいもを入れ炒める。

    • 新・じゃがいものきんぴら作り方3写真
  4. 4

    じゃがいもにも火が通ったらしょうゆ・みりんを入れてサッと炒めて完成☆

コツ・ポイント

じゃがいもの触感を残すぐらいがおいしいです♪
かき醤油があればかき醤油でやるともっとgood

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★RAM☆
★RAM☆ @cook_40082717
2009/04/21 08:38に公開
子供が10歳と8歳になりました~♪ ほんでもって新入り0歳児〜(・∀・)産まれたてホヤホヤ♡マイペースにゆるゆるとやっていきまーす♪
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このレシピのキーワード

きんぴら じゃがいも 豚薄切り肉

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