あと一品に！ しめじのそのままサラダ
とにかく簡単に 「しめじ」の旨味をまるごといただける簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
朝時間のない時や 夕食の付け合せの一品に 薄味でもめちゃくちゃ美味しい 素材の味を味わえます
あと一品に！ しめじのそのままサラダ
とにかく簡単に 「しめじ」の旨味をまるごといただける簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
朝時間のない時や 夕食の付け合せの一品に 薄味でもめちゃくちゃ美味しい 素材の味を味わえます
アプリでひらく作り方
- 1
しめじをパックから取り出し 石付きの所を包丁で切る この時 しめじはバラバラにしないで 一株のままがいいです
- 2
レンジ対応のお皿に乗せ 手を濡らして水を振りかける（しめじ自体も水分を含んでるので 濡らしすぎてはダメ）
- 3
ラップをしっかりして レンジで５００W１分４０秒チン 真空パックのように張り付きますが それが成功のサイン♪
- 4
ラップの張り付きが緩い時は 加熱が足りない可能性がありますので ２０秒追加で加熱してください
- 5
熱いので気を付けながら ラップを外し しめじに 親指と人差し指でほんの少しだけ摘んだ塩を 振りかける（極少し）
- 6
しめじの旨みを存分に味わえますし 素材の味の濃さを感じることができます 味が足りないひとは ポン酢や食べる辣油も合います
- 7
＊＊必ずお皿に出た しめじのお出汁も召し上がってください とても美味しいです
- 8
レタスなどに乗せてもOK 水菜に乗せてもOK その際お皿に出たしめじのお出汁も必ず掛けてくださいね
- 9
- 10
- 11
- 12
- 13
☆☆ ありがたいことに このレシピをメールでお友達に紹介してくださった方がいます ありがとうございます
コツ・ポイント
きのこの美味しく簡単な調理をいろいろ試してます これはその中でも一番簡単な誰にでもできる 基本のレシピですが 濃い味に慣れてしまってる人が これを試して 素材の味を上手く引き出せば 味付けが少なくて済むのに気付いて欲しいです
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
