青ネギは2センチほどに、人参は短冊切りにする。春雨は下ゆでしておく。

鍋に水と鶏がらスープの素を入れ、煮立ったら野菜を入れる。

野菜が少し煮えたら、春雨とぎょうざ（凍ったままでＯＫ）を加え、火が通るまで煮る。

火を止め、最後に仕上げでゴマ油を加えて完成！