牛乳、卵、はちみつをまぜ、食パン２枚をひたす。１０分たったら裏返し、１時間ほどひたしておく。

バターを熱したフライパンに食パンを１枚入れ、その上にチーズをおき、もう一枚を重ねる。

弱火でふたをしてじっくり焼く。約１０分たったら裏返し、再び約１０分焼く。焦げないように注意する。

半分に切って、できあがり。