◆米粉ホワイトソースのマカロニグラタン◆
ほっこり～の @cook_40044575
米粉がとろみを付けてくれるホワイトソースは、バターを使わずに作れて簡単です！
手軽に作れるグラタンをランチにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
いつもはドリアを作るのですが、今回はマカロニグラタンを作ってみました。
◆米粉ホワイトソースのマカロニグラタン◆
米粉がとろみを付けてくれるホワイトソースは、バターを使わずに作れて簡単です！
手軽に作れるグラタンをランチにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
いつもはドリアを作るのですが、今回はマカロニグラタンを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
マカロニを茹でる。（※袋に書いてある水の量と時間を参考にしてください。）
- 2
[米粉ホワイトソース作り]
①…フライパンに米粉と100ccの牛乳を入れ、だまにならないように泡立て器でよく混ぜる。 - 3
②…①に残りの牛乳を加えて混ぜてから火をつける(中火～弱火)。混ぜながら加熱していくと、だんだんとろみがついてくる。
- 4
③…②に顆粒コンソメ･塩･こしょうを加えて味をととのえ、火を止める。
- 5
別のフライパンを熱してサラダ油を入れ、細切りにしたハムと玉ねぎを入れて炒める。
- 6
４で出来たホワイトソースのフライパンに、茹でたマカロニと５の炒めたハムと玉ねぎを入れて混ぜ合わす。
- 7
グラタン皿などの耐熱容器に６を分けて入れ、お好みでとろけるチーズをかけたり、パン粉とマーガリンをかけたりする。
- 8
７をオーブントースターに入れ、いい焼き色がつくまで焼く。
- 9
☆こちらに、米粉ホワイトソースを使った色々なレシピを載せています♪
（ID:18492384) -
- 10
☆2018.11.21
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪
コツ・ポイント
火をつける前に米粉をよく牛乳と混ぜてなじませておかないと、だまが出来てしまいます。
つくれぽ
スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。2010年、子供が下宿を始めたことをきっかけに『下宿生応援レシピ』などでクックパッドを始めました。その後、鶏むね肉を柔らかく&鶏もも肉をぷりぷりジューシーにする方法、フライパンの底から5mmや1cmの油で唐揚げやフライを作る方法、パン作り、フライパンケーキなどなど…色々なものに興味を持ちながら日々の料理をしておりました。今では、孫が食べやすいものはどんなものかなぁ…と考えるようになり、月日の流れを感じます。今後も、食べた人に笑顔になってもらえるよう、私自身も楽しく料理を続けていけたらなと思っております。とうぞ、よろしくお願いいたします。 ほっこり〜の
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18514865
