ベーコンを1㎝幅に切る。タマネギはくし切り、しめじは軸を切り、ばらばらにしておく。

フライパンを熱し、バターを入れる。バターが溶け始めたら、ベーコンを入れて炒める。（カリカリベーコンにしてもOK）

タマネギを加え、透明になってきたら、しめじを加える。しばらく炒めて火を通す（しめじが大きいのでしっかりめに!）

しょう油を回しかけ、ガーリックパウダー、黒こしょうをかける（お好みの量でどうぞ）