バターを温室に戻しておく。＊の材料を混ぜてふるう。オーブンを180度に温める。

バターと砂糖をクリーム状になるまで混ぜる。

２にたまごを一つずつ入れてよく混ぜる。

3におろし生姜、砂糖づけ生姜、ジンジャーワインを入れて混ぜる。

4を大きめのパウンドケーキ型に入れて、180度に温めておいたオーブンで約45分焼く。