ほわふわ～（●＾o＾●）ココアパン生地♪
ふわふわリッチ＆ビターなパン生地です(*^^)v
このレシピの生い立ち
リッチなふわふわパンを求めて（●＾o＾●）
アプリでひらく作り方
- 1
すべての材料を入れてHBのパン生地コース、スタート☆
- 2
今回45g×18個分に分割して半分は冷凍保存☆
-
- 3
残りは10分ベンチタイム→成型→45分発酵→上にマカロン生地を塗り、190度のオーブンで12～13分焼きました。
-
- 4
＊発酵後の写真＊
-
- 5
＊マカロン生地を塗った写真＊
-
- 6
＊焼き上がり～＊
-
- 7
＊中はふわふわ～＊
-
- 8
＊生地は割とビターなので子供用に中に生クリームを入れてみました(*^^)v更にふわふわでリッチなパンになりました～＊
-
コツ・ポイント
生地は割とビターに仕上がってるのでメロンパンやクリームパン、コルネなどクリームを合わせたり甘いトッピングをしたりするといいと思います。もちろんそのままでも(*^^)v
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18522009
