スリランカカレー いんげんのカレー
玲の宮 @cook_40173895
スリランカ人から教わったレシピです。
3種類くらい作ってご飯と混ぜながら食べます。おいしいよー！
このレシピの生い立ち
1ヶ月のスリランカ滞在中にできるだけ色んなカレーを覚えて帰ろうと思います！
スリランカカレー いんげんのカレー
スリランカ人から教わったレシピです。
3種類くらい作ってご飯と混ぜながら食べます。おいしいよー！
このレシピの生い立ち
1ヶ月のスリランカ滞在中にできるだけ色んなカレーを覚えて帰ろうと思います！
作り方
- 1
いんげんは筋取りし斜めや縦半分に切る
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- 2
タマネギを大きめのみじん切りにする
- 3
1,2と◎を全て合わせておく
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- 4
コーンオイルで3を炒める
- 5
炒めている間にココナッツミルクパウダーを用意し同量の熱湯で溶く
-
- 6
4に5と塩を入れ弱火で5分くらい煮込んだら完成！
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コツ・ポイント
今は現地で作っていますが、日本へ帰ったら手に入る材料で作ってみようと思います。
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