【ごはん】
お米をとぎ、お釜に入れる。
調味料を加え、
1合の目盛りまで水を加え炊く。

【トッピング】
玉子は沸騰湯で6分ゆで、殻をむき
半熟卵にする。

玉ねぎは薄くスライスし、水にさらす。
きゅうりは千切りにする。

【鶏そぼろ】
生姜をみじん切りにする。
鶏ひき肉を鍋に入れ、調味料と生姜を加えよく混ぜる。

鍋を中火にかけ、
煮たったら火を弱め、汁気がなくなるまで煮詰める。

【盛り付け】
器にご飯を盛り、玉ねぎをちらす。
鶏そぼろをのせ、きゅうりと半熟卵をのせて完成。