ちくわ南蛮
レンバス @cook_40017626
我が家で好評の南蛮漬けのちくわ版です♪味も見た目もかなりイケちゃう南蛮漬けが出来ますよ♫おかず◎おつまみ◎お弁当◎
このレシピの生い立ち
我が家のアレンジ南蛮漬けにニッスイの「活ちくわ」が仲間入りしました(^^♪
ちくわはそのものが美味しいのでちょっと手を加えるだけでご馳走にもなる便利な食材です♪
ちくわ南蛮
我が家で好評の南蛮漬けのちくわ版です♪味も見た目もかなりイケちゃう南蛮漬けが出来ますよ♫おかず◎おつまみ◎お弁当◎
このレシピの生い立ち
我が家のアレンジ南蛮漬けにニッスイの「活ちくわ」が仲間入りしました(^^♪
ちくわはそのものが美味しいのでちょっと手を加えるだけでご馳走にもなる便利な食材です♪
アプリでひらく作り方
- 1
南蛮酢の調味料を混ぜ、赤唐辛子と玉ねぎ、レモンを加えて漬けておきます。
-
- 2
茹で卵をみじん切りにしてタルタルソースの調味料と他の具を混ぜ合わせます。
-
- 3
ちくわは１㎝幅の斜め切りにして、酒をふり、片栗粉をまぶします。
-
- 4
フライパンにサラダ油を中火に熱し、３を入れ、両面を焼きます。
-
- 5
4が熱いうちに１に漬け込みます。
-
- 6
器にサラダをたっぷりめに敷き、５を南蛮酢ごとかけて盛りつけ、２をかけて出来上がりです。
-
コツ・ポイント
★卵アレルギーの方にはタルタルソースに卵なしでも美味しいですよ。マヨネーズの代わりに水切りヨーグルトもおすすめです南蛮酢にカレー粉を加えるのもおすすめです。★南蛮酢に香味野菜（ねぎ、しょうが、みょうが、セロリなど）を漬けても美味しいですよ。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18522809
