ウズベキスタン♡ライススープ・マスタワ
横浜発国際料理教室 @cook_40094547
ウズベキスタンのオゾタさんのスープです。材料も作り方も簡単なので、お昼などパンと一緒にいただくそうです。
このレシピの生い立ち
ウズベキスタンのお昼に食べる簡単なスープです。オゾタさんのおうちではドライトマトのパンを作って一緒に食べるそうです。作り方は簡単ですが、お肉の旨味がちゃんと出て、コリアンダーのみじん切りもスープのおいしさです。
ウズベキスタン♡ライススープ・マスタワ
ウズベキスタンのオゾタさんのスープです。材料も作り方も簡単なので、お昼などパンと一緒にいただくそうです。
このレシピの生い立ち
ウズベキスタンのお昼に食べる簡単なスープです。オゾタさんのおうちではドライトマトのパンを作って一緒に食べるそうです。作り方は簡単ですが、お肉の旨味がちゃんと出て、コリアンダーのみじん切りもスープのおいしさです。
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外国の友人が作るリアルな家庭料理を、細部まで丁寧に再現したレシピとして記録しています。時には海外からZoomを通じ、現地のキッチンと繋がって教わることも。また、クックパッド英語版(@auntyeiko)では、私自身の台所から生まれる日々の和食を世界に向けて発信しています。「Cooking is a global language」ー料理と言う世界共通語を通じて、豊かな国際交流を続けています。Facebook 横浜発国際料理教室。クックパッド英語版アンバサダー、Cookpad.conscious.cookingメンバー、元クックパッドロシア語版アンバサダー、instagram @eiko_kasai
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