ロースハムを４枚に重ねて４等分に切る。
ちくわも切る。

粉チーズとパン粉を1：2ぐらいの割合で、ビニール袋にいれて、よくふって混ぜておく。

ハム、ちくわに小麦粉、卵の順につけたら、パン粉の入ったビニール袋の中にいれてまんべんなくつける。

フライパンに多めの油をしき、転がしながら揚げる。