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ラムチョップ★バルサミコソース
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ラムチョップ★バルサミコソース-レシピのメイン写真

ラムチョップ★バルサミコソース

おもてなしレシピ♡
おもてなしレシピ♡ @cook_40106646

誰でも簡単に美味しくできます♡
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ローストビーフにかけておいしかったバルサミコソースを
ラムチョップにもかけてみました♡

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材料

2人分
  • ラムチョップ ４本
  • 玉ねぎ 1/4
  • ニンニク ２かけ
  • オリーブオイル 大さじ１
  • バルサミコ酢 大さじ２
  • ソルト お好み
  • ブラックペッパー 少々
  • ホワイトペッパー 少々
  • ピンクペッパー 少々
  • グリーンペッパー 少々
  • ローズマリー 少々
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作り方

  1. 1

    下ごしらえ♪ ラムにソルト、ペッパー類をかけ、片面にみじん切りにしたローズマリー、ニンニク１かけを乗せます

  2. 2

    フライパンに、みじん切りにした玉ねぎ、ニンニクを入れ弱火でじっくり炒めます。

  3. 3

    ２のフライパンにオリーブオイル(大１)、バルサミコ酢(大２)を入れ少し煮ます。

  4. 4

    下ごしらえしておいたラムを両面グリルで少し焦げめがつくまで焼きます。

  5. 5

    フライパンにラムを入れて蓋をし、弱火で5~10分

  6. 6

    ソースをからませたら完成です！

コツ・ポイント

焼きすぎると美味しくないので焼きすぎには注意しましょう！
もうちょっとかな・・・というぐらいで火を止めるのがちょうどいいです♪

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おもてなしレシピ♡
おもてなしレシピ♡ @cook_40106646
2013/06/07 21:05に公開
お料理大好きな１８歳です♪お菓子、パン、お祝いレシピ、おつまみ、なんでも手作りしています♡イタリアン、フレンチ、洋食をよく作っています♪
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このレシピのキーワード

にんにく 玉ねぎ

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