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和みの味★なめこモヤシ味噌汁
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和みの味★なめこモヤシ味噌汁-レシピのメイン写真

和みの味★なめこモヤシ味噌汁

フシッチェ
フシッチェ @fushicche

★2011.2.26話題入り★
低カロリーでミネラル豊富なモヤシのシャキ②感とヌルツルなめこは相性抜群っ！
このレシピの生い立ち
モヤシを使ったお味噌汁研究。

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和みの味★なめこモヤシ味噌汁

フシッチェ
フシッチェ @fushicche

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材料

2人分
  • だし汁 2cup強
  • もやし 一掴み
  • ナメコ 1/2袋
  • 味噌 大1.5くらい
  • ワケギ 少々
  • ごま油 小1
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作り方

  1. 1

    お鍋にだし汁をいれ、湯気がたってきたらもやしとナメコを入れ、もやしの色が変わるくらいまで茹でる。

  2. 2

    火を止めて味噌を加える。（※味噌を入れてから沸騰させると香りが抜けるので注意）

  3. 3

    ごま油、ワケギを入れ、お味噌汁の器に盛って出来上がり！

  4. 4

コツ・ポイント

・だし汁はかつお節と昆布でとったものを使いました。
・味噌の量はお好みで調整してください。

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フシッチェ
フシッチェ @fushicche
2009/04/17 02:50に公開
♡第3期クックパッドPR大使♡夫＋3人息子と湘南在住。英語講師、たまに朝どれ地魚お料理会主催健康美人レシピを心がけてます♡＊ベジフルビューティーセルフアドバイザーblog: http://ameblo.jp/fushicche/Instagram: fushiccheEnglish: https://cookpad.wasmer.app/us/users/2448266
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