肉、ニラは食べやすい大きさに切る。
タマゴは溶いておく。

フライパンにごま油を入れて、肉を炒め調味料を入れる。

ニラを入れてさっと炒め、溶き卵を周りに流し１０秒放置してから他のものと絡める。