きゅうり☆なすのからし漬け
ＭＯＭＯパンダ @cook_40039000
食べた人から必ず漬け方を聞かれます
ご飯と合う1品
後は砂糖・塩を加減して我が家の味にして下さい
このレシピの生い立ち
昔からたべてる母の味です
きゅうり☆なすのからし漬け
食べた人から必ず漬け方を聞かれます
ご飯と合う1品
後は砂糖・塩を加減して我が家の味にして下さい
このレシピの生い立ち
昔からたべてる母の味です
アプリでひらく作り方
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きゅうりの端を切るきゅうりの入るビニール袋に 材料を全部入れゴロゴロする
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- 2
２時間すると水が上がります ビニールの中の空気を抜いて下さい 気が付いた時にゴロゴロして １日置いて出来上がり
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- 3
食べやすい大きさに切って食べてください
実家では長いままボリボリ食べてました
(・_・) - 4
気付きました
(ー_ー)!!
きゅうりをナスに変えて漬けてみました
ヽ(^。^)ノ - 5
～なす漬けの作り方～
→
→ - 6
なすのヘタを取り
洗います
袋にナスとみょうばんを入れモミモミ（なすの色を良くするためです 多すぎると苦くなります） - 7
調味料と水200ccを入体重をかけモミモミ
1日置いたほうが美味しいです☆ -
- 8
食卓に出して時間が経つと色が悪くなります
-
コツ・ポイント
愛情込めて ゴロゴロして下さい❤
１日目より３日目が甘くなります（愛情と言うかくし味？）
2009年今年は 砂糖１００ｇ塩２２ｇからし１０ｇで漬けてます☆
ご飯無しでポリポリ食べてます（＾－＾）
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18513639
