チヂミ-レシピのメイン写真

チヂミ

sakkoro @cook_40058298

ジャガイモのすりおろしを入れてもっちりチヂミ召し上がれ～
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餃子であまったにらを使って、家によくある材料でチヂミを作ってみました。

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材料

４枚分

強力粉１５０ｇ
片栗粉５０ｇ
にら１／２束
にんじん１／３本
たまねぎ１／４個
ジャガイモ１個
卵１個
水２５０ｃｃ
塩小１
サラダ油適量
ごま油適量
ポン酢
ごま

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作り方

1

にらは４～５cmの長さに切り、にんじんたまねぎは千切りにする。　
2

ジャガイモはすりおろしておく
3

ボールに１を入れて、強力粉と片栗粉をまぶしまぜる
4

３に卵・水・塩ジャガイモのすりおろしを入れ混ぜる。　
5

サラダ油・ごま油で両面焼き、完成
　ポン酢にすりゴマをいれつけだれで頂きます。
6

※キムチを入れてもあいますよ！
7

コツ・ポイント

キムチを入れてもあいます！キムチを入れるときは、キムチから水分が出るので、水を少し少なめにしてください。

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sakkoro @cook_40058298

2009/04/22 00:34に公開

田舎でまったり暮らす主婦です。　日頃偶発的に出来る奇跡の料理のレシピメモ代わりに始めてみました・・・。

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このレシピのキーワード

ちぢみニラ片栗粉にんじんじゃがいも強力粉卵ゴマ玉ねぎ

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