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茄子の田楽 胡麻味噌味
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茄子の田楽 胡麻味噌味-レシピのメイン写真

茄子の田楽 胡麻味噌味

love_pika
love_pika @cook_40094701
岩手県

電子レンジで美味しく。
このレシピの生い立ち
前回はオーブンを使ったのですが、今回は電子レンジを使って作って見ました。

電子レンジで美味しく。
このレシピの生い立ち
前回はオーブンを使ったのですが、今回は電子レンジを使って作って見ました。

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茄子の田楽 胡麻味噌味

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材料

  • 茄子 長さ約5cm大5個
  • 味噌 大さじ2
  • 追いカツオの素 大さじ1
  • 白砂糖 大さじ3
  • すり白ごま 大さじ1
  • 鰹節 大さじ2
  • 水 小さじ1
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作り方

  1. 1

    茄子のヘタを取り水洗いし、3~5mm位の厚さに切る。
    何もかけないで電子レンジへ。
    750wで、タイマー4~5分位。

    • 茄子の田楽 胡麻味噌味作り方1写真
  2. 2

    電子レンジに入ってる間に残りの材料を混ぜ合わせて置く。

  3. 3

    出来た茄子に混ぜ合わせた味噌を塗って、また電子レンジに1分かけて出来上がり。

    • 茄子の田楽 胡麻味噌味作り方3写真

コツ・ポイント

茄子を乗せた皿が熱くなるので、火傷に気を付けて下さい。

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love_pika
love_pika @cook_40094701
2013/06/01 11:09に公開
岩手県
男性です。キッチンに立って20年以上になります。共稼ぎの為、自営業の私が料理します。娘達に何か残したいと思いクックパッドを始めました。え?と思う様な味付けとか有ると思いますが、温かい目で見てください。 『クックパッドmagazine! Vol.8』に私が作った料理が掲載されました。『ノンオイルで、牛肉の酢玉ねぎ炒め』 (ID:3910566)
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このレシピのキーワード

田楽 なす かつお節 味噌

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