トマトは洗って、茹でる。トマトに切れ目が出てきたらお湯から出す。

ミキサーにトマトを移し、コンソメ顆粒とバジルの葉をちぎって入れ、ミキシングする。

ミキシングしてからミネラルウォーターを加え再びミキシング。

トマトがまだ熱を持っているのでラップをして冷凍庫で10分ほど冷やす。

冷やした4にオリーブオイル（スプーン１杯分）と松の実で盛り付けし、完成。