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あっさりショコラオレンジケーキ
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あっさりショコラオレンジケーキ-レシピのメイン写真

あっさりショコラオレンジケーキ

sasasaito
sasasaito @cook_40087489

計量カップを使うので簡単・スピーディに作れます
ラムの香りが効いた大人の味
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はかりを使わない・ふるいを使わない・時間をかけないで、出来るレシピを模索中の一品です

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材料

パウンド1本分
  1. 薄力粉 1カップ
  2. ココア 大さじ4
  3. ベーキングパウダー 小さじ2
  4. サラダ油 40cc
  5. 牛乳 50cc
  6. 卵 1個
  7. 三温糖 大さじ4~5
  8. ラム酒 大さじ1
  9. オレンジピール 刻んで大さじ2ぐらい
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作り方

  1. 1

    ボールに薄力粉・ココア・ベーキングパウダーをいれ、泡だて器で空気を含ませるようによく混ぜる

  2. 2

    ミキサーにサラダ油・牛乳・卵・砂糖・ラム酒を入れよ~く攪拌する(★)

  3. 3

    ボールに★とオレンジピールをいれて粉けがなくなるようさっくりと混ぜ、180度のオーブンで20~30分焼く。

  4. 4

    竹串をさして何もついてこなければ出来上がり。
    型からはずし、網の上で荒熱を取る

コツ・ポイント

薄力粉は粉の塊をなくすようにしっかりと混ぜてください。

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sasasaito
sasasaito @cook_40087489
2009/03/27 03:40に公開
一期一会の料理ばかり作っています。。ムスメが2歳になり、成長の記録(?)にレシピを残そうともくろんでいます。コンソメや顆粒だしなんかを使わないレシピを日々研究中です。
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