あっさりショコラオレンジケーキ

あっさりショコラオレンジケーキ-レシピのメイン写真

あっさりショコラオレンジケーキ

sasasaito @cook_40087489

計量カップを使うので簡単・スピーディに作れます
ラムの香りが効いた大人の味
このレシピの生い立ち
はかりを使わない・ふるいを使わない・時間をかけないで、出来るレシピを模索中の一品です

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材料

パウンド1本分

薄力粉 1カップ
ココア大さじ４
ベーキングパウダー小さじ２
サラダ油４０ｃｃ
牛乳５０ｃｃ
卵 1個
三温糖大さじ４～５
ラム酒大さじ１
オレンジピール刻んで大さじ２ぐらい

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作り方

1

ボールに薄力粉・ココア・ベーキングパウダーをいれ、泡だて器で空気を含ませるようによく混ぜる
2

ミキサーにサラダ油・牛乳・卵・砂糖・ラム酒を入れよ～く攪拌する（★）
3

ボールに★とオレンジピールをいれて粉けがなくなるようさっくりと混ぜ、180度のオーブンで２０～３０分焼く。
4

竹串をさして何もついてこなければ出来上がり。
型からはずし、網の上で荒熱を取る

コツ・ポイント

薄力粉は粉の塊をなくすようにしっかりと混ぜてください。

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sasasaito

sasasaito @cook_40087489

2009/03/27 03:40に公開

一期一会の料理ばかり作っています。。ムスメが２歳になり、成長の記録（？）にレシピを残そうともくろんでいます。コンソメや顆粒だしなんかを使わないレシピを日々研究中です。

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