おかひじきは3〜4センチに切り、熱湯でさっとボイルし、水にとり水気をよくきっておく。

茗荷は縦に半分にしてから千切りにし、水にさらす。

他の材料と1、水気をきった2を和える。醤油は付属のパックで一度味をみてからお好みで足してください。